Über uns

Van der Valk Hotels & Restaurants ist das größte Hotel- und Gastronomieunternehmen der Niederlande. Seit über 150 Jahren wird unser Familienunternehmen von Generation zu Generation mit Leidenschaft weitergeführt. Mit der Eröffnung des Van der Valk Hotel Hoorn feiern wir unser 93. Hotel, ein bedeutender Meilenstein, auf den wir sehr stolz sind. Die Hotelleitung liegt in den Händen von Tessa van der Valk.

Wie es begann

Im Jahr 1862 eröffnete Nicolaas van der Valk das Café De Gouden Leeuw auf seinem Bauernhof in Voorschoten. Nach seinem Tod im Jahr 1902 übernahm sein jüngster Sohn Martien das Café, das er 1929 von seiner Mutter erwarb. Als das ursprüngliche Gebäude 1939 wegen einer Straßenerweiterung abgerissen werden musste, errichteten Martien van der Valk und seine Frau Rie direkt daneben ein neues Restaurant mit acht Hotelzimmern. Mit harter Arbeit, herzlicher Gastfreundschaft und einem Sinn für Innovation wurde De Gouden Leeuw erneut ein großer Erfolg. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg gründeten sie gemeinsam mit ihren elf Kindern weitere Standorte, der Beginn einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte.

Jetzt

Heute wird das Familienunternehmen von den Ur- und Ururenkeln von Martien und Rie geführt. Der Van der Valk-Konzern betreibt derzeit 70 Hotels in den Niederlanden, 13 in Deutschland, 9 in Belgien, 3 in Frankreich, je eines in Spanien, auf Bonaire, auf Curaçao sowie in Florida (USA). Weitere multifunktionale und hochmoderne Hotels sind bereits in Planung, stets mit dem Ziel, den Komfort und die Zufriedenheit unserer Gäste an erste Stelle zu setzen.

Gastfreundschaft

Die Grundlage des Erfolgs der Van der Valk-Formel liegt bis heute in der Vision von Martien und Rie zur echten Gastfreundschaft. Ihre Haltung und ihr Unternehmergeist sind ein Vorbild für die nachfolgenden Generationen der Familie Van der Valk. Mit Leidenschaft treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren, und schaffen Hotels, die mit der Zeit gehen, ohne dabei den warmen, persönlichen Charme früherer Zeiten zu verlieren.

Als Familienunternehmen ist Gastfreundschaft unser innerster Antrieb, und nachhaltiges Handeln gehört zu unserer DNA. Wir setzen alles daran, Van der Valk als professionelles, familiengeführtes Gastronomieunternehmen auch für kommende Generationen zu bewahren. Das bedeutet für uns nicht nur den Blick auf kurzfristigen Erfolg, sondern vor allem auf eine nachhaltige und zukunftsorientierte Entwicklung.

Unsere Vision für Nachhaltigkeit ist klar: Die Tochtergesellschaften der Van der Valk International BV verfolgen in allen Geschäftsprozessen eine verantwortungsvolle und nachhaltige Unternehmensführung. Dabei streben wir ein ausgewogenes Verhältnis der drei Säulen People, Planet und Profit an, also Mensch, Umwelt und Wirtschaftlichkeit. Wir prüfen fortlaufend, wie wir Entscheidungen gesünder, effizienter, ressourcenschonender und sozialverträglicher gestalten können, zum Wohl unserer Mitarbeitenden, unserer Partner und der Gesellschaft.

Strategie und Unternehmensprofil

Innerhalb von Van der Valk International wurden zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um Abfall zu reduzieren, den Wasserverbrauch zu senken und CO₂-Emissionen so gering wie möglich zu halten.

Unser zentral gesteuerter Einkaufsprozess für Lebensmittel, Getränke und Non-Food-Produkte läuft über Van der Valk Einkauf. Durch festgelegte, gebündelte Liefertermine reduzieren wir den Transportaufwand erheblich. Van der Valk Einkauf legt großen Wert auf den Einkauf umweltfreundlicher Produkte und Materialien. Mit allen Lieferanten wurden klare Nachhaltigkeitsvereinbarungen getroffen. Bevorzugt werden Partner, die bereits eine eigene Nachhaltigkeitsstrategie verfolgen und nachhaltige Produkte liefern.

Ein herausragendes Beispiel ist unser langjähriger Logistikpartner HAVI Logistics BV in den Niederlanden, der 2010 vom niederländischen Ministerium für Infrastruktur und Umwelt mit dem renommierten Lean and Green Award für nachhaltige Logistik ausgezeichnet wurde.

Unser Einkauf wird fortlaufend optimiert – insbesondere im Hinblick auf den Bezug von Produkten, Lebensmitteln und Dienstleistungen mit Umwelt- oder Sozialzertifizierung.

In allen Hotels wird Abfall konsequent getrennt, fachgerecht entsorgt und, wo möglich, dem Recycling zugeführt.

Verantwortung gegenüber der Gesellschaft

Als Familienunternehmen und Arbeitgeber übernimmt Van der Valk International BV auch gesellschaftliche Verantwortung. Unsere Personalpolitik fördert aktiv die Entwicklung der Regionen, in denen wir tätig sind. Noch heute stammen viele unserer Mitarbeitenden aus dem direkten Umfeld der jeweiligen Hotelstandorte.

Wir geben unser branchenspezifisches Wissen aktiv an unsere Teams weiter und fördern deren berufliches Wachstum durch gezielte Schulungsprogramme und digitale E-Learning-Angebote. Auch unsere Kompetenz im Bereich Nachhaltigkeit vermitteln wir systematisch an unsere Mitarbeitenden. Innerhalb des Unternehmens ist das Bewusstsein stark verankert, dass jeder einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Umwelt leisten kann.

Wir investieren kontinuierlich in eine zukunftsorientierte und mitarbeiterfreundliche Personalstrategie, mit dem Ziel, unsere Mitarbeitenden langfristig zu begeistern, zu binden und weiterzuentwickeln.

Darüber hinaus pflegen wir enge Beziehungen zu lokalen Märkten: Regionale Produkte werden bevorzugt eingekauft und finden Eingang in unsere Küche, für mehr Nachhaltigkeit und Qualität auf dem Teller.

Green Key

Wir legen großen Wert auf Transparenz und Ehrlichkeit im Hinblick auf unsere CSR-Strategie und die konkreten Maßnahmen, die wir ergreifen, um stetig nachhaltiger zu werden. Alle unsere Hotels in den Niederlanden sind mit dem Green Key-Zertifikat ausgezeichnet, dem internationalen Gütesiegel für Nachhaltigkeit in der Tourismus- und Freizeitbranche.

Das Green Key-Zertifikat wird an Hotels und gastronomische Betriebe verliehen, die sich nachweislich und engagiert mit den Themen Nachhaltigkeit, gesellschaftliche Verantwortung (CSR) sowie dem Schutz von Umwelt und Natur auseinandersetzen. Um diese Auszeichnung zu erhalten, müssen strenge Kriterien erfüllt werden – sowohl verpflichtende Standards als auch freiwillige Zusatzmaßnahmen.

Ein Beispiel: Der Einbau wassersparender Perlatoren und Handbrausen zur Reduktion des Wasserverbrauchs.

In den Niederlanden wird Green Key in drei Stufen vergeben: Bronze, Silber und Gold. Je mehr freiwillige Nachhaltigkeitsmaßnahmen ein Betrieb umsetzt, desto höher ist die Klassifizierung, ein klares Zeichen für ein besonders umweltbewusstes und verantwortungsvolles Handeln.

Nachhaltigkeit mit dem Gast im Mittelpunkt

Nachhaltigkeit mit dem Gast im Mittelpunkt

Unser Anspruch ist, dass unsere Gäste sich darauf verlassen können, dass wir Umwelt- und Sozialaspekte verantwortungsvoll berücksichtigen, ohne dabei den gewohnten Komfort und Service zu beeinträchtigen. Von der Einrichtung der Hotelzimmer bis hin zur Auswahl und Zubereitung unserer Speisen legen wir größten Wert auf Nachhaltigkeit.

Auch unsere Gäste möchten wir aktiv in diesen Prozess einbinden. So bitten wir sie beispielsweise, Handtücher und Bettwäsche über mehrere Tage hinweg zu nutzen, um Ressourcen zu schonen. In jedem Zimmer finden sich entsprechende Hinweise, die freundlich und zweisprachig (Deutsch/Englisch) über diese Möglichkeit informieren.

Personalwesen

Wir fördern unsere Mitarbeiter gezielt, damit sie selbstbewusst und fachkundig ihren Aufgaben nachgehen können. Die Ausbildung erfolgt direkt am Arbeitsplatz, ergänzt durch moderne E-Learning-Programme auf Abteilungsebene. So ist für jeden klar, was erwartet wird und wie der individuelle Beitrag zum Erfolg unseres Hauses aussieht.

Unsere Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Familienunternehmens und repräsentieren dessen Werte mit Leidenschaft. Deshalb unterstützen wir ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung, sei es durch gezielte Weiterbildung oder bei einem Berufswechsel.

Auch bei längeren Ausfallzeiten bieten wir umfassende interne Betreuung an. In unserem Van der Valk Vitaal in Tiel ermöglichen wir darüber hinaus eine ganzheitliche Rehabilitation, um die vollständige Genesung bestmöglich zu fördern.

Einsatz von Wärmepumpen und Wärmerückgewinnung

Eine Wärmepumpe ist ein Gerät, das Energie aus Luft, Wasser oder dem Erdreich nutzt, um Wärme für Heizung und Warmwasserbereitung zu erzeugen. Da Wärmepumpensysteme kaum oder gar keine fossilen Brennstoffe verwenden, ist ihre Umweltbelastung sehr gering. Gleichzeitig überzeugt diese Heiztechnik durch einen besonders hohen Wirkungsgrad. Deshalb zählt sie zu den nachhaltigsten Methoden, ein Gebäude zu beheizen und Warmwasser zu erzeugen.

Wärmepumpen haben eine Lebensdauer von mindestens fünfzehn Jahren, vergleichbar mit der eines klassischen Heizkessels, und benötigen dabei weniger Wartung.

Bei der Wärmerückgewinnung wird die Wärme aus der Abluft zu bis zu 95 % zurückgewonnen und wieder in die Zuluft eingespeist. Dieses Prinzip kommt in Lüftungssystemen für Restaurants, Küchen, Veranstaltungssäle, Schwimmbäder und Fitnessbereiche zum Einsatz. Die abgesaugte Luft gibt ihre Wärme an die vollständig getrennte und gefilterte Frischluft zurück. Dank des hohen Wirkungsgrades ist keine zusätzliche Nachheizung notwendig. So wird eine effiziente Belüftung gewährleistet, ganz ohne Zugluft oder störende Geräuschübertragung nach innen oder außen.

Nachhaltige Energiegewinnung durch von Solarenergie, LED-Beleuchtung und Ladestationen für Elektroautos

Das niederländische Amt für Unternehmertum (RVO) fördert die Nutzung von Solarenergie mit einem speziellen Förderprogramm. Dabei wird für die über Solarpaneele erzeugte Energie über einen Zeitraum von 15 Jahren ein Betrag pro kWh ausgezahlt.

Sonnenenergie wird bei uns auf zwei Arten genutzt: thermisch durch Solaranlagen zur Warmwasserbereitung und elektrisch durch Solarzellen zur Stromerzeugung. Unser Tochterunternehmen Techval verfügt über umfangreiche Erfahrung in beiden Technologien und sorgt für eine professionelle Installation und Wartung.

Elektroautos sind heute aus dem Straßenbild nicht mehr wegzudenken. Sie sind umweltfreundlicher, leiser und energieeffizienter und bieten gleichzeitig hohen Komfort. Automobilhersteller erweitern stetig ihr Angebot an elektrischen Modellen, während die Batterietechnologie rasant voranschreitet. Gemeinsam mit unseren Partnern fördern wir das elektrische Fahren in den Niederlanden und stellen sicher, dass Sie in unseren Hotels bequem, sicher und nachhaltig Ihre Elektrofahrzeuge laden können.

Zudem setzen wir in all unseren Hotels konsequent auf energieeffiziente LED-Beleuchtung. LEDs verbrauchen deutlich weniger Strom als Energiesparlampen, Leuchtstoffröhren oder herkömmliche Glühbirnen. Weitere Vorteile der LED-Technologie sind:

• Hohe Energieeffizienz und damit verbundene Kosteneinsparungen

• Lange Lebensdauer

• Hervorragendes Lumen-pro-Watt-Verhältnis

• Geringe Wärmeentwicklung, was zusätzlich die Kühlkosten senkt

So tragen wir aktiv zum Umweltschutz bei und sorgen gleichzeitig für angenehme Lichtverhältnisse in unseren Häusern.

Emissionen vermeiden

Kohlendioxid (CO₂) ist ein geruchloses und farbloses Gas, das in der Natur eine wichtige Rolle spielt: Pflanzen nutzen CO₂ zur Produktion von Sauerstoff. CO₂ entsteht allerdings auch bei der Verbrennung fossiler Brennstoffe wie Öl und Erdgas. Vor allem die CO₂-Emissionen aus Schwerindustrie, Verkehr und Transport sind ein bedeutendes Umweltproblem.

Eine zu hohe Konzentration von CO₂ verstärkt den Treibhauseffekt, was gravierende Folgen für das Klima und die Umwelt haben kann. Deshalb ist es für uns alle essenziell, die CO₂-Emissionen langfristig deutlich zu reduzieren.

Bereits im Jahr 2014 hat Van der Valk International entschieden, verstärkt in Maßnahmen zu investieren, um den CO₂-Ausstoß zu minimieren.

Unsere Maßnahmen umfassen unter anderem:

• Den Einsatz energieeffizienter LED-Beleuchtung

• Wärmepumpen und Wärmepumpenboiler

• Nutzung von Erdwärme-Kälteanlagen (z. B. im Van der Valk Hotel Hoorn)

• Blockheizkraftwerke (BHKW) in verschiedenen Hotels wie Zuidbroek, Amersfoort, Leusden und Tiel

Darüber hinaus steuern wir Abzugshauben in den Küchen intelligent über Rauch- und Temperatursensoren. Die abgesaugte Luft wird behandelt, sodass die Wärmeenergie zurückgewonnen wird, anstatt ungenutzt nach draußen zu entweichen.

Das Wasser in vielen unserer Hotels wird durch Solarthermie erhitzt, was den CO₂-Ausstoß weiter verringert.

Zudem setzen einige unserer Hotels Biogas als Brennstoff für ihre Blockheizkraftwerke ein. Biogas entsteht durch die biologische Vergärung organischer Abfälle, ein nachhaltiger Energieträger, der hilft, Emissionen auszugleichen.

Mit diesen Initiativen leisten wir einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und sichern zugleich den Komfort und die Qualität unserer Hotels.

Sedum Dach

Wo immer möglich, statten wir unsere Hotels und Tochterunternehmen mit Sedum-Vegetationssystemen auf den Dächern aus. Sedum-Dächer bieten zahlreiche ökologische Vorteile: Sie binden Feinstaub, speichern Wasser, fördern die Biodiversität und tragen zur Reduzierung von CO₂ bei.

Ein „Gründach“ verbessert zudem die Wärmedämmung und Schalldämmung des Gebäudes. Gleichzeitig steigert es die Lebensqualität durch eine natürliche und nachhaltige Umgebung, ein Gewinn für Mensch und Natur.

Unterstützung von Wohltätigkeitsorganisationen

Aus Leidenschaft für echte Gastfreundschaft unterstützen wir zwei wohltätige Organisationen, die uns besonders am Herzen liegen.

Stiftung EET met je hart – Gemeinsam gegen Einsamkeit

EET met je hart setzt sich dafür ein, die Einsamkeit älterer, vulnerabler Menschen zu lindern, indem wertvolle Begegnungen geschaffen werden. Ziel ist es, Nachbarn zu inspirieren, selbst aktiv zu werden und den Kontakt zu diesen älteren Menschen zu suchen.

Viele ältere Menschen leben allein, verlassen nur selten ihr Zuhause und haben wenig soziale Kontakte. Oft verschärfen körperliche Einschränkungen, ein kleines Netzwerk oder finanzielle Sorgen ihre Situation.

Gemeinsam essen bedeutet Genuss, Freude und Gemeinschaft, in einem warmen, sozialen Umfeld. Wir finden, dieses Gefühl sollte jeder erleben dürfen, gerade auch Menschen, die einsam sind.

Aktiv in ’s Hertogenbosch, unterstützt durch Hotel Nuland und Hotel Vught. Seit 2017 auch in Tiel, unterstützt vom Hotel Tiel.
www.eetmetjehart.nl
Botschafterinnen: Frau Toos van der Valk (seit 2014), Elfi van der Valk (seit 2017)

Stiftung Petje Af - Chancen für benachteiligte Kinder

Obwohl die Niederlande ein wohlhabendes Land sind, gibt es leider Kinder, die durch das soziale Raster fallen. Die Stiftung Petje Af hilft genau diesen Kindern, die mit Schwierigkeiten kämpfen oder Gefahr laufen, benachteiligt zu werden.

Kinder sollten sich keine Sorgen um ihre Zukunft machen müssen. Sie haben ein Recht darauf, in einer sicheren Umgebung aufzuwachsen und ihre Persönlichkeit frei zu entfalten.

Petje Af fördert Kinder, indem es ihnen neue Lernerfahrungen ermöglicht und ihr Selbstvertrauen stärkt. So werden sie ermutigt, Verantwortung für ihr Leben zu übernehmen und einen aktiven Beitrag zur Gesellschaft zu leisten – etwa durch Wochenendschulen.

Aktiv in Tiel seit 2017.
www.petjeaf.nl
Botschafterin: Elfi van der Valk (seit 2016)

Willkommen

Kommen Sie und erleben Sie unsere Gastfreundschaft im Van der Valk Hotel Hoorn, Sie sind herzlich willkommen.